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El stock mínimo es la cantidad por debajo de la cual una empresa no quiere quedar de un producto.
No es el saldo con el que se trabaja: es el colchón que se guarda para lo que salga mal.
Por ese motivo también se lo llama stock de seguridad.
Protege contra dos incertidumbres distintas que se suman.
La primera es que la demanda resulte mayor que la prevista durante unos días.
La segunda es que el proveedor tarde más de lo prometido, que en la práctica es la más frecuente.
Un stock mínimo bien calculado absorbe las dos sin que el cliente se entere.
El método más común es poner un número redondo que suene prudente.
El problema es que ese número no distingue un producto que se vende todos los días de uno que se vende una vez por mes.
El insumo real del cálculo es la variabilidad del consumo y la del plazo de entrega, no el promedio.
Un producto de consumo estable necesita mucho menos colchón que uno de consumo errático, aunque los dos vendan lo mismo por mes.
El stock mínimo es el piso que no se quiere tocar.
El punto de reposición es el nivel donde hay que pedir, y siempre queda más arriba.
La diferencia entre los dos es lo que se va a consumir mientras el pedido viaja.
Confundirlos hace que se pida tarde y que el colchón se consuma antes de que llegue la reposición.
Cada unidad guardada es dinero inmovilizado que no está en la caja.
Además ocupa espacio, corre riesgo de romperse y, en muchos rubros, de quedar obsoleta antes de venderse.
Por eso la discusión no es cuánto colchón tener, sino qué nivel de faltantes se está dispuesto a aceptar y a qué costo.
Un producto puede necesitar un colchón grande en la sucursal lejana y casi ninguno en el depósito central.
La razón es el tiempo de reposición: reponer un local desde el depósito propio lleva horas y no semanas.
Fijar un único mínimo para toda la empresa sobrecarga unos lugares y desabastece otros.
El hub de Plataforma EGA Futura ubica este concepto dentro de un proceso empresarial.
En Códigos de Barras y RFID: guía práctica para identificar Productos en tu empresa mediana vemos cómo se aplica a decisiones y tareas concretas.
En la Plataforma EGA Futura el piso operativo de cada producto se expresa como Punto de reorden.
Ese umbral vive en el registro de Stock, junto con el Stock máximo, que marca el techo.
Los dos se definen por almacén y no por producto, que es lo que permite ajustar el colchón a cada depósito.
Cada registro combina un almacén con un producto y lleva tres cantidades y dos umbrales.
Las cantidades son Stock, Cantidad reservada y Cantidad disponible, esta última calculada.
Los umbrales son Stock máximo y Punto de reorden, y los dos son números enteros que se cargan a mano.
Que los umbrales vivan acá y no en el producto es exactamente lo que permite un piso distinto por depósito.
En la práctica, el número que dispara la acción es el que sirve.
El Punto de reorden marca el nivel en el que conviene emitir el pedido de reposición, y por eso es el que se vigila todos los días.
Cuando la Cantidad disponible lo alcanza, el producto entra en la lista de compras.
Es el techo, y responde a la pregunta opuesta: cuánto es demasiado.
Sirve para moderar la compra cuando aparece una oferta por volumen, y para detectar productos que se acumulan sin rotar.
Junto con el Punto de reorden define la banda dentro de la cual el saldo debería moverse.
Una ferretería con dos depósitos define para un artículo un Punto de reorden de 40 en el central y de 15 en la sucursal.
La sucursal se repone desde el central en un día, así que trabaja con un colchón más chico.
Con un Informe sobre el objeto Stock que compare Cantidad disponible contra Punto de reorden, se listan todos los productos que hay que pedir.
Ese Informe, mostrado en un Panel de información, reemplaza al recorrido diario por las góndolas.
El umbral se define producto por producto y depósito por depósito, porque cada combinación tiene su propio ritmo de consumo.
Cargarlos en todos los registros de Stock es lo que hace que el Informe de reposición cubra el catálogo entero.
Estas preguntas aparecen al fijar el piso de cada producto: si se define por depósito, cómo se detecta el cruce del umbral y por qué un piso demasiado alto también cuesta.
En el registro de Stock, que combina un almacén con un producto y guarda el Punto de reorden y el Stock máximo.
El Punto de reorden es el número que marca el piso operativo, porque es el que dispara el pedido de reposición.
Por depósito: los umbrales viven en el registro de Stock, que combina un almacén con un producto.
Eso permite un umbral alto en la sucursal lejana y bajo en el depósito central.
Es la diferencia entre un número que sirve y uno que se copia sin pensar.
Con una Vista de lista o un Informe que compare la Cantidad disponible contra el Punto de reorden.
Ese Informe, mostrado en un Panel de información, funciona como la lista de compras del día.
No, porque cada unidad guardada es dinero inmovilizado que además ocupa espacio y puede quedar obsoleta.
La pregunta correcta es qué nivel de faltantes se acepta y cuánto cuesta bajarlo.
Subir el mínimo de todos los productos a la vez es la forma más rápida de romper el flujo de caja.
Los umbrales de inventario viven en EGAFutura__Warehouse_Stock__c, con etiqueta Stock.
Ese objeto combina un almacén con un producto y es donde se define el piso y el techo de cada combinación.
EGAFutura__MaxStock__c, con etiqueta Stock máximo, es numérico de 16 enteros sin decimales y admite nulo.
EGAFutura__ReorderPoint__c, con etiqueta Punto de reorden, tiene el mismo tipo y también admite nulo.
Los dos se cargan a mano y son los valores que conviene comparar contra la cantidad disponible.
El objeto tiene 17 campos en total y 7 personalizados de EGA Futura.
EGAFutura__Warehouse__c es una relación principal-detalle y el único campo obligatorio.
EGAFutura__AvailableQuantity__c es un campo fórmula de tipo número, y es el valor que conviene comparar contra el umbral.
Product2 tiene además EGAFutura__Punto_pedido__c, con etiqueta Punto de pedido, numérico de 18 enteros.
Sirve para fijar una referencia global del producto, mientras que el Punto de reorden del registro de Stock afina el umbral en cada almacén.
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