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Costo

Costos y rentabilidad empresarial
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Qué es un Costo?

El costo es lo que una empresa sacrifica para producir o comprar aquello que después va a vender, y su rasgo distintivo es que se recupera en el momento de la venta. Un pantalón que se fabrica por 40 y se vende por 100 tiene un costo de 40: esos 40 no desaparecen, viajan dentro del producto hasta que alguien lo compra. Esa es la diferencia exacta con el gasto, que se consume en el período en que ocurre y no vuelve. Por eso el costo es el número que fija el piso del precio, el margen y el punto de equilibrio, y no un dato contable más. Se clasifica según se mueva con la producción (fijo o variable) y según se pueda atribuir a un producto concreto (directo o indirecto).

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Qué es un Costo?

Costo

Introducción al Costo

El costo es el sacrificio de recursos que una empresa asume para poder vender algo, y su rasgo propio es que se recupera en el momento de la venta.

Esa es la diferencia exacta con el gasto, y conviene fijarla antes de seguir.

El costo viaja dentro del producto y espera, mientras que el gasto se consume en el período en el que ocurre y no vuelve.

El costo significa una cosa para quien vende y otra para quien compra

Para quien vende, el costo es la vara contra la que se mide cada operación.

Si el precio quedó por debajo hubo pérdida, si quedó por encima hubo ganancia, y si coincidió exactamente se llegó al punto de equilibrio.

Para quien compra, en cambio, ese mismo número ya viene envuelto dentro del precio final.

El vendedor sumó su margen antes de publicarlo, así que la palabra costo nombra dos cosas distintas según de qué lado del mostrador se la use.

Las cuatro formas de clasificar un costo

Un mismo costo entra a la vez en varias clasificaciones, y mezclarlas es el error más frecuente de todos.

Fijos y variables, según se muevan con la producción

El costo fijo se paga igual se produzca mucho, poco o nada: el alquiler, los seguros, el abono de un servicio.

El costo variable acompaña al volumen producido: materia prima, insumos, embalaje, comisiones por venta.

Fijo no significa inmutable, y conviene aclararlo porque se confunde seguido.

Un alquiler se renegocia y cambia de escalón sin dejar de ser fijo: lo que lo define es que no sigue a la producción en el corto plazo.

Dentro de los variables hay tres comportamientos distintos según con qué rapidez acompañen al volumen.

El proporcional crece al mismo ritmo que la producción, el progresivo crece más rápido, como las horas extra, y el regresivo crece más despacio, como cuando comprar en mayor cantidad consigue un descuento.

Acá hay un punto que suele explicarse mal: en el costo regresivo lo que baja es el costo por unidad, nunca el costo total, que sigue subiendo mientras la producción suba.

Directos e indirectos, según se puedan atribuir a un producto

El costo directo se imputa sin discusión a un producto concreto, como la tela de un pantalón o la mano de obra dedicada por completo a esa línea.

El costo indirecto hace falta para operar pero se reparte entre varios productos, como el alquiler de la planta, la papelería o los sueldos administrativos.

La misma erogación cambia de categoría según el negocio, y ese es el detalle que rompe las listas de ejemplos copiadas de cualquier lado.

El agua es un costo indirecto en una tienda de ropa y un costo directo en un lavadero de autos, porque en el segundo caso se consume dentro del servicio que se vende.

De producción y de venta, según el tramo del recorrido

El costo de producción reúne todo lo necesario para fabricar, y ahí entran los fijos, los variables, los directos y los indirectos.

El costo de venta reúne lo que corresponde a lo efectivamente vendido en el período, más lo que costó comercializarlo.

Por eso los dos números casi nunca coinciden, aunque se hable de los mismos productos.

Explícitos e implícitos, según haya salido dinero

El costo explícito implica un pago real y deja comprobante.

El costo implícito es lo que se resigna al elegir una alternativa en lugar de otra, y no aparece en ningún papel.

Para qué sirve tener el costo bien medido

El costo es el número que fija el piso del precio y decide si un producto conviene o no conviene.

Con el costo a la vista se calcula el margen, el punto de equilibrio y el retorno de la inversión.

Sin él aparece el sobrecosto, que es descubrir tarde que lo que entra por las ventas no alcanza para cubrir lo que costó producirlas.

Cómo seguir con Costo

El hub de Costos y rentabilidad empresarial ubica este concepto dentro de un proceso empresarial.

En Estrategias y Tácticas de Pricing: Una guía para Crecer y Ganar en el mercado vemos cómo se aplica a decisiones y tareas concretas.

EGA Futura Inventory muestra cómo se refleja dentro de la Plataforma.

Y EGA Futura Compras lo muestra desde otra parte del sistema.

Introducción al Costo dentro de EGA Futura

En la Plataforma EGA Futura el costo se arma solo, con los registros que cada área ya venía creando para su propio trabajo.

Cada compra, cada gasto rendido y cada movimiento de mercadería deja su registro, y el costo es la lectura de todos ellos juntos.

Es una decisión de diseño deliberada: el costo no se tipea, se calcula sobre datos que ya existen.

De dónde sale cada pedazo del costo

Los costos que nacen de una compra entran por EGA Futura Compras, con su Solicitud de compra, su Orden de compra, su Recepción de compra y su Factura de compra.

Los costos que rinde una persona entran por EGA Futura Gastos, donde cada registro de Gasto guarda su monto, su fecha y su tipo.

Los costos que quedan inmovilizados en mercadería viven en EGA Futura Inventory, en los registros de Stock de cada almacén.

Y todo eso desemboca en EGA Futura Conta, que es donde el costo se imputa a una Cuenta contable y deja de ser un dato suelto.

Las dos etiquetas que convierten un monto en información útil

Un importe sin etiquetas no sirve para decidir nada, y por eso la Plataforma pide clasificarlo antes de aceptar el registro.

La primera etiqueta es el Centro de costo, que responde a qué unidad de la empresa consumió ese recurso.

Cada Cuenta contable decide si admite esa apertura mediante la casilla Permite Centro de costo, así que la exigencia se configura cuenta por cuenta y no de forma global.

La segunda etiqueta es el Área funcional, y en el registro de Gasto es obligatoria: sin ella el Gasto no se guarda.

Qué guarda exactamente un costo cargado como Gasto

El registro separa el Importe neto del Importe IVA, que es justamente la distinción que hace falta para no inflar el costo con un impuesto que después se recupera.

También exige una Fecha del gasto y un Tipo de gasto, los dos obligatorios, que son los que permiten después agrupar por período y por concepto.

La casilla Gasto facturable marca los costos que se le van a trasladar a un cliente, y el campo Tarea de proyecto los ata al trabajo concreto que los generó.

Del costo al Informe

Como cada costo queda dentro de un registro y no dentro de una planilla, se lo puede mirar desde un Informe o un Panel de información sin volver a cargar nada.

Las preguntas típicas se responden filtrando: cuánto costó un proyecto, cuánto consumió un Área funcional en el trimestre, qué proveedor concentra el gasto.

Ese es el cambio real frente a la planilla de cálculo, y no es menor.

El costo deja de ser un número que alguien recalcula cada mes y pasa a ser una consulta que se responde sola con los datos que ya están cargados.

Preguntas frecuentes sobre el Costo

Distinguir un costo de un gasto, y saber si es fijo o directo, es lo que más cuesta al principio. Agrupamos esas dudas y vemos dónde queda registrado cada costo en la Plataforma EGA Futura.

Cuál es la diferencia entre costo y gasto?

El costo se recupera con la venta, porque queda activado dentro del producto hasta que ese producto se vende.

El gasto se consume en el período en que ocurre y no vuelve.

Un costo fijo puede cambiar de monto y seguir siendo fijo?

Sí, y de hecho es lo habitual.

Lo que define a un costo fijo no es que su importe nunca cambie, sino que no acompaña al volumen de producción.

El alquiler es un costo directo o indirecto?

Depende del negocio, no del alquiler en sí mismo.

El alquiler de una planta dedicada a un solo producto es directo, y el de una oficina compartida por varias líneas es indirecto.

Dónde se registra un costo dentro de la Plataforma EGA Futura?

El dato entra como Factura de compra, como Gasto o como movimiento de Stock, según de dónde venga.

EGA Futura Conta lo imputa después a una Cuenta contable, con su Centro de costo y su Área funcional.

El costo es lo que una empresa sacrifica para producir o comprar aquello que después va a vender, y su rasgo distintivo es que se recupera en el momento de la venta. Un pantalón que se fabrica por 40 y se vende por 100 tiene un costo de 40: esos 40 no desaparecen, viajan dentro del producto hasta que alguien lo compra. Esa es la diferencia exacta con el gasto, que se consume en el período en que ocurre y no vuelve. Por eso el costo es el número que fija el piso del precio, el margen y el punto de equilibrio, y no un dato contable más. Se clasifica según se mueva con la producción (fijo o variable) y según se pueda atribuir a un producto concreto (directo o indirecto).
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Información técnica para Administradores y Programadores

Introducción a los objetos donde vive el costo

Un informe de costos se construye combinando varios objetos, porque cada dato nace en el área que lo generó.

Los objetos que aportan los datos

El registro de gasto es EGAFutura__Gasto__c, con los campos de moneda EGAFutura__Monto__c, EGAFutura__NetAmount__c y EGAFutura__TaxAmount__c.

La apertura por unidad organizativa es EGAFutura__Centro_costo__c y la clasificación transversal es EGAFutura__Area_funcional__c.

La imputación contable es EGAFutura__Cuenta_contable__c, que expone la casilla EGAFutura__Permite_Centro_costo__c para habilitar o bloquear esa apertura cuenta por cuenta.

Tres detalles que conviene tener presentes

En el objeto Gasto los campos Area_funcional__c, Tipo_gasto__c y Fecha_gasto__c son obligatorios, así que toda carga por API o por importación masiva tiene que traerlos.

Los importes se guardan con dos decimales y la organización trabaja con más de una moneda, o sea que un informe que sume varias monedas necesita convertirlas antes de totalizar.

El objeto Gasto tiene seguimiento de historial y noticias en tiempo real activados, lo que permite auditar quién cambió un importe y cuándo.

Transcripción del video

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